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Fotografía gastronómica editorial para restaurantes en CDMX: carpaccio de salmón — Sistema Creativo

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/// 04 · FOTOGRAFÍA GASTRONÓMICA

Fotografía Gastronómica
para Restaurantes & FMCG

> FOOD STYLING NIVEL EDITORIAL.
> RAPPI, UBER EATS, DIDI FOOD READY.
> MENÚ DIGITAL, CAMPAÑA, EMPAQUE.

Somos un estudio especializado en fotografía gastronómica en Monterrey con producciones en CDMX y GDL. Food styling profesional para restaurantes casuales y fine dining, marcas FMCG, delivery apps (Rappi, Uber Eats, Didi Food), campañas de marca, menús digitales y redes sociales.

El Arsenal

Equipo profesional, validado en producción. Trabajamos con lo mejor del mercado.

Cámara & óptica

Sony A7R VCanon TS-E 90mm tilt-shiftSigma Art 70mm macroSony GM 50 1.2

Iluminación food

Profoto B10 PlusSoftbox strip 30x120Apuntura 300d continuaReflectores y banderas

Styling & props

Food stylist certificadoMesa-props propia (200+ pzs)Backgrounds texturadosHumo alimentario / glicerina

Entregables

  • ›
    Menú digital completoFotografía de 20-80 platillos con styling, lista para página web y delivery apps.
  • ›
    Campaña de marcaHero images, key visuals y adaptaciones OOH para nuevas aperturas, colecciones o ediciones limitadas.
  • ›
    Redes sociales mensualesPaquete recurrente de 15-30 imágenes/mes optimizadas para Instagram, Reels y TikTok.
  • ›
    Empaque y packagingFood styling para fotografía que irá en caja, etiqueta, e-commerce y anuncios.
  • ›
    Reels de platilloVideo vertical 9:16 con styling en cámara, humo, corte, zoom macro y motion.

/// METODOLOGÍA

Cómo trabajamos

01

Tasting

Probamos el menú con el chef para entender texturas, tiempos, presentación ideal y plating final.

02

Pre-producción

Shot list, selección de props, backgrounds, iluminación por platillo y cronograma realista (8-12 platillos/jornada).

03

Shoot

Food stylist trabaja cada platillo 3-5 min después de salir de cocina. Cliente aprueba en monitor.

04

Post

Retoque de derrames, ajuste de color para apetito visual, generación de formatos para delivery apps y web.

/// PREGUNTAS FRECUENTES

FAQ Fotografía Gastronómica

¿Cuánto cuesta fotografiar un menú de 30 platillos?
Media jornada (8-12 platillos) desde $22,000 MXN. Jornada completa (20-30 platillos) desde $38,000 MXN. Menú extenso (50-80 platillos) en 2 jornadas desde $68,000 MXN. Incluye food stylist, edición y entrega de 3 formatos por imagen.
¿Trabajan con food stylist profesional?
Sí. Incluimos food stylist certificada con experiencia en FMCG, editorial y campaña. Manejamos glicerina para brillos, humo alimentario, hielo falso y técnicas de plating editorial que hacen el platillo irresistible sin trampas visuales.
¿Pueden hacer fotos que cumplan specs de Rappi / Uber Eats?
Sí. Rappi pide 1200x900 JPG < 1MB, fondo consistente y plato centrado. Uber Eats 1400x930 con naming convention específico. Didi Food 1200x800. Entregamos todo bajo sus specs + nombramiento automatizado.
¿Fotografían en mi restaurante o en estudio?
Ambas modalidades funcionan. On-site en tu restaurante da autenticidad y aprovecha ambiente. Estudio da control total de luz y fondo. Híbrido es lo más común: hero shots en estudio, ambiente y detalle en restaurante.
¿Ofrecen sesión recurrente mensual para redes?
Sí. Paquete mensual de 15-30 fotografías + 8-15 reels de platillo desde $28,000 MXN/mes. Incluye calendario de contenido, publicación programada opcional y reporte de performance.
¿Cuánto cuesta fotografía gastronómica para restaurantes?
Media jornada con 12-15 platillos: desde $22K MXN. Full day con 25-35 platillos + ambiente restaurante: desde $38K MXN. Menú completo 60+ platillos: desde $65K MXN.
¿Cumplen specs de Rappi, Uber Eats, Didi Food?
Sí. Rappi 1200x900 JPG < 1MB; Uber Eats 1400x930 con naming SKU; Didi Food 1200x800. Entrega con naming automatizado, listo para subir sin retoque adicional.
¿Incluyen food stylist?
Sí. Food stylist integrado al equipo con 8+ años experiencia. Props propios (plates, utensils, napkins, surfaces). Ajustes en tiempo real durante shoot.
¿Fotografían dentro de la cocina o en estudio?
Ambos. In-situ en restaurante (ambiente real, chef in action, cámara + natural light). Estudio propio si necesitas consistencia tipo menu app/web. Recomendamos mix 70% estudio / 30% in-situ para restaurantes que lanzan app.
¿Cuántos platillos entran en un día?
Realistic: 20-25 platillos/día con styling estudio. Con team full y menú sencillo: hasta 40. Recomendamos planear 25 para máxima calidad.
¿Graban también para Instagram y TikTok?
Sí. Paquete Dual: foto para delivery apps + reels verticales 15-30s para redes. Food porn angles, cortes ritmo tendencia, sin audio para que cada restaurante agregue trend.

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